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白果豬肚湯的做法

時(shí)間:2022-04-22 23:50:08 美食 我要投稿
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白果豬肚湯的做法

  導(dǎo)語(yǔ):白果豬肚湯是家常烹制豬肚的做法,那么下面就由jy135小編給大家?guī)?lái)白果豬肚湯的做法,想吃的網(wǎng)友們就趕快學(xué)起來(lái)吧~

  白果豬肚湯的做法

  豬肚湯是滋補(bǔ)食療佳品,采用豬肚為主料,如果在普通豬肚湯的基礎(chǔ)上加上各種輔料、調(diào)味品,可以制作出不同風(fēng)味的`豬肚湯,如蓮子豬肚湯、芡實(shí)豬肚湯、清燉豬肚湯、甘菊豬肚湯、白胡椒煲豬肚湯、霸王花豬肚湯、腐竹白果豬肚湯,特別對(duì)于身體虛弱者、術(shù)后病人、孕產(chǎn)婦實(shí)等都具有很好的滋補(bǔ)作用。

  食材:

  主料:豬肚1副、大白菜100g、胡蘿卜1根、白果25粒

  輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、大料3個(gè)、花椒3g、白酒適量、堿面適量、香醋適量、面粉適量、姜適量

  做法:

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.白果洗凈放入保鮮盒。

  3.加蓋放入微波爐高火2-3分鐘。

  4.然后去殼,撥出白果肉備用。

  5.豬肚加入堿面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到豬肚洗凈。

  6.洗干凈的豬肚用開(kāi)水焯燙一下。

  7.然后把豬肚切大片。

  8.湯煲加入適量的清水,然后放入調(diào)味料,豬肚。

  9.加入白酒。

  10.大火煮開(kāi)小火慢煲40分鐘。

  11.把調(diào)料撈出不要。

  12.豬肚撈出切條。

  13.然后把大白菜,胡蘿卜倒入湯煲。

  14.在放入豬肚條。

  15.加入白果。

  16.大伙燉煮15分鐘,加入鹽。

  17.加入胡椒粉調(diào)味。

  18.最后加少許雞精關(guān)火。


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