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鮮榨果汁的做法

時(shí)間:2022-04-29 19:27:06 美食 我要投稿

鮮榨果汁的做法

  導(dǎo)語:說到鮮榨果汁這種飲品,相信很多人并不覺得陌生,F(xiàn)在市面上有很多賣這類果汁的店,一般都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的,一般會(huì)在顧客面前將水果洗凈,然后將水果丟進(jìn)榨汁機(jī),不加任何香料,制作出來的果汁。這種果汁的營養(yǎng)價(jià)值比較高,而且味道更加香,粘稠度更加高,喝起來更加健康和營養(yǎng)。那么到底鮮榨果汁的做法是怎么樣的呢?

鮮榨果汁的做法

  鮮榨果汁的做法

  鮮榨果汁的做法是多種多樣的,不同的水果,做出來的果汁風(fēng)味是不一樣的。大家可以嘗試著將各種水果相互搭配一起榨汁,味道和營養(yǎng)更加升級(jí)喔!下面就給大家詳細(xì)介紹一下鮮榨果汁的做法。

  鮮榨果汁

  鮮榨果汁是在本著“不加冰、不加水”的100%鮮榨理念,結(jié)合各種水果的維生素特性科學(xué)配比而成。它色澤自然,有自然的香味,通常粘稠度比較高,且甜味較淡。

  鑒別方法

  1、看顏色。真正的鮮榨果汁,色澤自然;勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內(nèi)壁,發(fā)現(xiàn)餐巾紙上留下的顏色鮮艷,而且長時(shí)間不退色,則十之八九都是人造產(chǎn)品。

  2、聞氣味。真正的鮮榨果汁,有自然的香味;而勾兌的產(chǎn)品往往含有豐富的香精,使得產(chǎn)品香氣濃郁。

  3、嘗口味。鮮榨果汁在品嘗時(shí)候甜味較淡,像木瓜這種本身含糖量不高的水果,制作成鮮榨果汁后基本上沒有甜味,而勾兌的產(chǎn)品往往甜味十足。

  4、另外,真正的鮮榨果汁,通常粘稠度比較高,而勾兌的產(chǎn)品往往更清澈,流動(dòng)性好。

  營養(yǎng)價(jià)值:鮮榨果汁營養(yǎng)的確不錯(cuò)。它進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,會(huì)使血液呈堿性,把積存在細(xì)胞中的毒素,如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外,因此有解毒排毒、凈化機(jī)體的作用。此外,它還具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對(duì)于病人、老年人和嬰幼兒來說,其胃腸功能較弱,胃腸蠕動(dòng)緩慢,腸內(nèi)乳酸菌較少,食物殘留在胃腸中難以消化,通過喝果汁來補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足是非常適合的。成年人如果不能保證合理膳食,喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng);還有那些不愛喝白開水的人,味道香甜的果汁能使他們的`飲水量增加,特別在夏季保證了身體對(duì)水分的需要。其實(shí),喝鮮榨果汁,人體所獲取的糖分、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分和食用新鮮的水果差不多。但最大的不足在于,水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。以果膠為代表的水溶性纖維有預(yù)防和減少糖尿病、心血管病的保健功效,而不溶性纖維則更多地用于防止胃腸系統(tǒng)的病變,具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。此外,膳食纖維還可影響血糖水平,減少糖尿病患者對(duì)藥物的依賴性,還有防止熱量過剩,控制肥胖、預(yù)防膽結(jié)石、降血脂的功效。解決果汁中膳食纖維少的最好方法就是,把榨汁后剩余的固體殘?jiān)煌缘,這樣營養(yǎng)成分就不會(huì)有任何損失了。

  另外,不要將水果榨汁后再加熱,這樣會(huì)使維生素受到不同程度的破壞?崭共灰撕葷舛容^高的果汁,以免胃受到損傷。午餐和晚餐也不宜多喝,因?yàn)榇罅抗瓡?huì)沖淡胃液濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收。

  各類鮮榨果汁的做法

  1.蘆筍果菜汁

  材料:蘆筍80g荷蘭芹80g蘋果1個(gè)檸檬半個(gè)

  做法:(1)蘆筍與荷蘭芹洗凈切小段,加入少許冷開水放入果汁機(jī)打汁。(2)蘋果,檸檬去皮切小塊,放入如上的菜汁中一起打成果汁。

  功效:這種飲料富含豐富維他命B1與B2,能強(qiáng)化心臟功能。

  2.綜合健康果菜汁

  材料:蘋果1個(gè)青椒80g苦瓜110g荷蘭芹120g大黃瓜150g

  做法:(1)將青椒,苦瓜,荷蘭芹洗凈切小塊,加些冷開水一起放入果汁機(jī)打汁。(2)蘋果,大黃瓜洗凈去皮,切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

  功效:可增強(qiáng)抵抗力,降血壓,整腸及減肥,美容養(yǎng)顏等功效。

  3.柳橙牛乳汁

  材料:柳橙1/2個(gè)牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量

  做:柳橙切小塊與牛乳,綠豌豆,蜂蜜一起打汁即可。

  功效:此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì),是運(yùn)動(dòng)后的好飲料。

  4.西瓜汁

  材料:西瓜200g檸檬1/2個(gè)蜂蜜適量冰塊適量

  做:西瓜切皮去籽后切成小塊,檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。

  功效:有沙除浮腫,利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。

  5.奇異果汁(奇異果即彌猴桃)

  材料:奇異果2個(gè)牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量

  做法:奇異果削皮切小塊,與牛奶,蜂蜜及冰塊一起


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