做包子的方法

　　導語：大家只知道怎么吃包子，那它應該怎么做呢，小編今天來教你它的制作方法吧。

　　做包子的方法

　　材料：精面粉500g，干酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量

　　做法：

　　先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。

　　面粉篩過后，加入1。揉成光滑面團，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵。面團發(fā)成原先兩倍大便可。

　　做餡料，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。

　　將香菇中加入一點點水蒸5分鐘(微波爐高火轉2分鐘也行)，蒸好后切成小丁，擠干水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。

　　面團發(fā)好后，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，搟成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。

　　包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。

　　小訣竅：

　　看面團是否發(fā)好，用手指沾上適量的面粉戳一下面團，小孔沒有收回，那就發(fā)好了。

　　面團揉得越久饅頭蒸出來就越好吃，但是不能揉得過久。

　　面團中加入少量的糖能幫助發(fā)酵，且饅頭會更香甜，但不能放太多，否則便是抑制了發(fā)酵。

　　白菜和香菇中的水分一定要擠干，香菇一定要蒸熟。

　　所以，相信很多人通過上文的介紹之后對于包子的'做法已經(jīng)有了相當深刻的了解了。沒錯，包子的做法是有很多，但是我們沒必要去學習很多的做法。其實對于所有人來說都是一樣的，大家只要把一種做法學會了。并且做得很好，那么，相信自己做出來的包子肯定是最棒的。

【做包子的方法】相關文章：

小班語言小猴子做包子教案04-18

小班語言：小猴子做包子教案02-21

讀書做記號的方法05-10

做讀書卡的方法05-10

電飯煲做蛋糕方法06-03

讓孩子做家務的方法05-01

幼兒園小班語言領域教案《小猴子做包子》05-13

包子的做法06-03

做雙眼皮的方法06-04

做引體向上的技巧及方法06-03