紅糖發(fā)糕的做法

　　導(dǎo)語：紅糖發(fā)糕是非常出名的一種糕點，而且非常容易就能制作出來，紅糖發(fā)糕需要的原材料也非常簡單，我們要準備的只是面粉以及玉米淀粉，紅糖是主角，當然不能少，紅糖發(fā)糕的做法我們有幾種之多，下文將介紹給大家紅糖發(fā)糕的幾種方便的做法。

　　紅糖發(fā)糕的做法

　　紅糖發(fā)糕除了非常好吃外，營養(yǎng)也很豐富，功效作用也有很多，紅糖發(fā)糕能起到養(yǎng)氣補血的功效，可以保護我們的肝臟。

　　做法一

　　1、準備材料;2、將紅糖和清水溶化;3、將三種粉混合好后，最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好;

　　4、取一個小一點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;

　　5、倒入面糊;

　　6、微波爐高火不加蓋1.5分鐘即可。

　　做法二

　　用料：紅糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克

　　1.水和紅糖一起放在鍋里煮成紅糖水。紅糖要完全融化;

　　2.酵母用不燙手的溫水(大概40毫升溫水)化開成酵母液備用;

　　3.紅糖水煮好晾20分鐘。分三次把面粉倒進去，加酵母液拌勻。面粉不需要過篩;

　　4.拌好的'面糊會開始冒小泡泡說明開始發(fā)酵了。用保鮮膜封上。在溫暖的地方發(fā)酵60~90分鐘;

　　5.模具里抹上油。倒上發(fā)酵好的面糊。大火燒開后蒸20~25分鐘即可。

　　ps.面糊里倒上幾滴白酒有利于發(fā)酵。最后蒸的時候面糊不要倒得太滿太厚。想做白糖發(fā)糕就把材料里的紅糖改成白糖就可以了。

　　上文給我們介紹了什么是紅糖發(fā)糕，我們知道了它是一種糕點，還具有養(yǎng)生的功效，所以我們平時可以多吃一些，上文給出的幾種做法大家有空也都可以嘗試一下哦~。