海帶牛肉丸子湯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ):還帶具有非常好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是夏天配飯的佳品，那么它是怎么做的呢，接下來(lái)就讓小編來(lái)教大家做吧。

　　海帶牛肉丸子湯的做法

　　食材：

　　主料：肉餡200克，白菜1棵，海帶200克

　　輔料：蠔油1小勺，精鹽少許，醬油少許，白糖少許，料酒1小勺，白胡椒少許，蔥白少許，雞精少許

　　做法：

　　1.豬肉切片剁碎

　　2.放入料酒.蠔油.姜末

　　3.拌均加入鹽.糖.胡椒粉順一個(gè)方向攪拌，添少許水繼續(xù)攪拌，最后添玉米淀粉。

　　4.蔥末放上邊，等下鍋時(shí)加少許香油攪拌

　　5.海帶事先煮好

　　6.改刀白菜.海帶切絲

　　7.炒勺放油.蝦皮小火煸炒放蔥花炒出香味放蠔油和白菜，大火炒出水分盛出備用。

　　8.鍋中放入開(kāi)水，取一個(gè)小勺，用虎口擠入丸子放入鍋中。

　　9.丸子漂浮上來(lái)，下海帶絲。

　　10.煮兩分鐘下白菜絲，燉的時(shí)間自行掌握。