雞湯的做法大全

　　導(dǎo)語(yǔ)：雞湯是最補(bǔ)身體的一種食材，那么怎么煮雞湯呢，接下來(lái)就讓小編來(lái)教大家吧。

　　雞湯的做法大全

　　雞湯的做法大全：清燉雞湯

　　制作步驟：

　　1、將老母雞徹底清洗干凈，洗掉血水，之后用廚房紙吸干雞表面的水分;

　　2、用手將2克細(xì)鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止;

　　3、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左右;

　　4、取出冷藏好的雞，切成小塊;

　　5、砂鍋中放入切好的雞，再倒入600毫升的清水;

　　6、蓋上蓋子，放入蒸鍋中，水燒開后，轉(zhuǎn)中大火隔水燉30分鐘;

　　7、加入5克細(xì)鹽，再繼續(xù)燉大約20分鐘即可。

　　雞湯的'做法大全：香菇燉雞

　　制作步驟：

　　1.土雞剁小塊，放入滾水中，汆燙1分鐘后撈出備用。

　　2.干香菇泡水至軟，剪去蒂頭備用。

　　3.老姜去皮切片;青蔥切段，備用。

　　4.將作法1?3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

　　雞湯的做法大全：當(dāng)歸燉雞

　　制作步驟：

　　1.母雞去毛，去內(nèi)臟，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好，放入雞空腹腔內(nèi)，加蔥，姜，鹽等上述調(diào)料，用小燉爛，出鍋時(shí)撒胡椒粉少許，去當(dāng)歸渣即成。

　　2.每月一次，晚餐作菜佐食，身體棒棒噠。