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蛋炒飯怎么做才最好吃

時間:2022-04-01 13:19:14 美食 我要投稿
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蛋炒飯怎么做才最好吃

  導語:蛋炒飯的做法非常的多,但是哪種才是最好吃的呢,以下是小編收集的它的好吃做法,分享給大家。

  蛋炒飯怎么做才最好吃

  食材:

  主料:米飯130g,雞蛋1個,蝦仁100g,胡蘿卜40g,豌豆25g,玉米粒25g,火腿腸50g

  輔料:油適量,鹽適量,料酒適量,鮮抽適量,蔥適量,胡椒粉適量

  做法:

  1、準備食材

  2、雞蛋打勻、胡蘿卜與火腿腸切丁,鮮蝦去殼,挑去沙線洗凈;

  3、鍋里油熱,放下蛋液炒熟盛出;

  4、鍋里油熱,放入胡蘿卜,豌豆,玉米粒,加2調(diào)羹水,煸炒至發(fā)蔫,盛出;

  5、鍋里油熱,放下蝦仁煸炒至轉色,加料酒煸幾下,盛出;

  6、鍋里油熱,放入米飯煸勻;

  7、放入雞蛋,蝦仁,豌豆,胡蘿卜,玉米粒;

  8、放入火腿腸,加點鮮抽煸勻;

  9、加點鹽,胡椒粉煸勻;

  10、撒些蔥花既可。

  蛋炒飯簡介

  蛋炒飯,是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經(jīng)專家考證,“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質,不僅如此,它還富含維生素A、維生素B。

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