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香菜的做法

時間:2022-04-30 09:50:28 美食 我要投稿

香菜的做法

  香菜的營養(yǎng)價值,信任知道它的大家,一定會驚奇,這樣被疏忽的蔬菜,營養(yǎng)價值是十分的高的,如果是高血壓的患者,常吃蔬菜是有利于降壓的,可是許多時分,香菜僅僅一些菜肴的配菜,也是裝點、提味罷了,所以大家對香菜的做法不是很知道,為此如今咱們立刻知道吧。

  小小的香菜,全身都是寶,每個部位都能做出好的吃食,而且還能入藥,所以常吃蔬菜,是能讓大家的安康有保證的,所以香菜的做法,咱們立刻知道常見的兩種,期望您能學(xué)會:

  豆皮香菜卷

  質(zhì)料:

  豆皮2張

  鮮香菇2朵

  香蔥3根

  香菜1小把

  蒜末1茶匙(5克)

  姜末1/2茶匙(3克)

  調(diào)料:

  甜辣醬2茶匙(10克)

  烤肉醬2茶匙(10克)

  蠔油2茶匙(10克)

  辣椒粉1茶匙(5克)

  孜然粉1茶匙(5克)

  白芝麻少量

  1/4茶匙(1克)

  豆皮香菜卷的做法

  1)鮮香菇洗凈后切掉根部,切成1cm寬的條,豆皮切生長5cm,寬5cm的正方形,香菜和香蔥洗凈后,切成4cm長的段。

  2)鍋中倒入一點點油,大火加熱待油溫5成熱時,放入香菇條和鹽,改成中火,炒至香菇變軟盛出。

  3)將炒好的香菇,香蔥,香菜放入豆皮的對角線上,然后卷成卷,穿在竹簽上。

  4)碗中倒入甜辣醬,烤肉醬,蠔油,蒜末,姜末,調(diào)勻做成醬料。

  5)將卷好的豆皮卷放入平底鍋中,煎成雙面金黃色即可盛出。

  6)接著在豆皮卷上刷好醬,撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻即可。

  香菜粉蒸馬鈴薯排骨

  豬排骨500克,

  馬鈴薯,

  米粉適當(dāng),

  豆瓣1勺,

  蔥白3根,

  椒麻粒10來顆,

  五香粉2克,

  料酒5克,

  醬油5克,

  白糖1把,

  精鹽

  鮮湯1勺,

  3克,

  香菜3根

  香菜粉蒸馬鈴薯排骨的做法

  1.將排骨洗凈斬生長4.5厘米的段,馬鈴薯切成小塊、香菜切成小段備用。

  2.用精鹽,豆瓣,味精,醬油,五香粉,椒麻粒,料酒,鮮湯,白糖等資料將排骨拌勻,靜置10分鐘,拌入米粉和油。

  3.取一個盆,放入馬鈴薯,再鋪上拌好的排骨,放入蒸鍋內(nèi)蒸1個小時,撒上香菜即可。

  小竅門

  馬鈴薯可用番薯、芋頭、四季豆、豇豆等替代。

  香菜的做法是許多的,可是大家要注重香菜的營養(yǎng)價值的時分,也要注意香菜的飲食忌諱,由于準(zhǔn)媽媽是不能多吃香菜的,可是高血壓的患者卻能多吃香菜的,信任您學(xué)會香菜的做法后,會在廚藝上大展身手的。

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