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煎餅的做法

時間:2022-04-30 09:45:03 美食 我要投稿

煎餅的做法大全

  導(dǎo)語:煎餅想必大家都是非常的喜歡吃吧,它怎么做的呢,接下來就由小編來教大家吧。

  煎餅的做法大全

  1.西葫蘆煎餅

  食用材料:

  西葫蘆1根,雞蛋1個,面粉50克,食鹽少許,胡椒粉適量

  方法步驟:

  1.把西葫蘆中間有籽的部分挖空,洗凈切片,厚度要適中,將雞蛋和面粉攪拌均勻備用。

 

  2.把西葫蘆片放入攪拌好的面糊里,裹一層粉,多余的要抖掉。

 

  3.平底鍋內(nèi)放上油,燒至七成熱,將裹好粉的`西葫蘆片放入鍋內(nèi),煎至兩面金黃即可。

 

  土豆絲蔥花煎餅

 

  食用材料:

  雞蛋一個,中筋面粉少許,蔥一小把,鹽少許。

  方法步驟:

  1.土豆去皮后擦絲,用清水洗凈淀粉質(zhì),蔥切粒;雞蛋打散,加入面粉中;將這些準(zhǔn)備好的材料放入同一容器攪拌。

 

  2.先將攪拌好的面糊揉成團,再用小搟面杖搟成圓形

 

 3.待油燒熱,將面餅放入鍋內(nèi),一面煎好以后再煎另一面,至全部面餅煎完。

 

  韭菜雞蛋煎餅

 

  食用材料:

  韭菜一小把,雞蛋2個,面粉適量。

  方法步驟:

  1.取適量面粉,將雞蛋打入面粉碗內(nèi),加適量的鹽。加入適量的水?dāng)嚢璩删鶆蝽樆拿娣酆T俜湃肭泻玫木虏藬嚢杈鶆,揉成面團切開。

 

  2.用搟面杖把面團搟開,成餅狀。

 

  3.將面餅攤?cè)脲亙?nèi),一面定型,煎餅和鍋分離后,迅速將煎餅翻面煎,至另一面熟即可出鍋。

 

  4.花菜西紅柿煎餅

 

  食用材料:

  花菜一顆,西紅柿2個,面粉適量,鹽少許。

  方法步驟:

  1.選一顆上好的花菜,把花菜洗干凈,切碎。

 

  2.將切碎的花菜放入攪拌機內(nèi),打成粉狀。

 

  3.把打碎的花菜放入面粉、水和鹽一起攪拌,然后把攪拌好的面糊攤開在燒熱的平底鍋上。煎至兩面變黃時,在每個面餅上鋪一片切好的西紅柿,就可以出鍋啦。

 

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