孜然魷魚炒飯的做法

　　導語：很喜歡吃魷魚，但是確只知道鐵板魷魚，那么有沒有人知道，孜然魷魚炒飯的做法步驟是怎么樣的呢，有這方面興趣的朋友可以和我們一道來學習一下這道孜然魷魚炒飯的做法步驟，在嘴饞或者閑暇無事的時候可以為自己或者家人做上一份營養(yǎng)美味的魷魚炒飯，看著家人品嘗自己的勞動成果，應該會覺得很滿足吧!

　　孜然魷魚炒飯的做法

　　一、主料

　　魷魚 (適量) 米飯 (適量) 調料 蔥 (適量) 孜然粉 (適量) 東古醬油 (適量) 蒜蓉辣醬 (適量) 廚具 炒鍋

　　二、制作方法

　　米飯，一定要涼的，不然炒出來的飯不散，口感不好

　　魷魚，我的是買的魷魚串，生的魷魚可以切段用水焯了即可

　　魷魚切好

　　蔥花切好

　　鍋里放油

　　將蔥花和魷魚放里炒

　　放入米飯鹽孜然芝麻味素

　　成品魷魚炒飯

　　三、 魷魚的營養(yǎng)價值

　　魷魚，也稱“柔魚”，在臺灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營養(yǎng)價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的.營養(yǎng)價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養(yǎng)保健型且風味很好的水產品，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，只有不到1%，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量�；撬�，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

　　以上就是關于孜然魷魚炒飯的做法步驟了，喜歡魷魚的朋友們趕緊動手吧，想想這道香噴噴的魷魚炒飯光是想就已經饞的不行了吧，而且魷魚的營養(yǎng)價值也是相當的高了，特別適合老年人和孩子食用，趁現在趕緊回家準備材料，做一份孜然魷魚炒飯來孝敬爸爸媽媽或者爺爺奶奶吧。

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