肉炒飯最正宗的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：相信大家都吃過(guò)牛肉炒飯吧!是不是仍然無(wú)法忘懷它的美味呢?我和家人們都非常的喜歡吃炒飯，偶爾吃過(guò)牛肉從炒飯之后，一直都對(duì)它的美味無(wú)法忘卻，所以，自己就學(xué)著做牛肉炒飯，沒(méi)想到家人們都非常的愛(ài)吃，你想要知道牛肉炒飯最正宗的做法有哪些嗎?

　　牛肉炒飯最正宗的做法

　　做法一

　　1.新鮮的牛肉片。

　　2.黑木耳切碎，香菜切小段。

　　3.牛肉入沸水中飛一下，去除血水。

　　4.油鍋燒熱，加入少許油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入蔥花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。

　　5.撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉(依個(gè)人定量)。

　　6.下入黑木耳碎。

　　7.入米飯翻炒。

　　8.調(diào)入兩滴生抽，一滴蠔油翻炒，最后撒上香菜段，撒入適量鹽，雞精調(diào)味即可。

　　做法二：

　　1蔬菜粒開(kāi)水焯熟備用;

　　2鍋中熱油，把蒜蓉下鍋爆香，然后下牛絞肉(牛肉最好事先也用油鹽漬一下入味)炒香;

　　3牛肉轉(zhuǎn)色的加入蔬菜粒一起炒勻;

　　4倒入米飯翻炒均勻;

　　5加入鹽，醬油調(diào)味炒勻，少許白糖提鮮，最后撒入蔥花再次炒勻即可!

　　不知道大家在看過(guò)我的經(jīng)驗(yàn)之后，對(duì)牛肉炒飯最正宗的做法有哪些;了解了多少呢?其實(shí)牛肉炒飯的方法非常的簡(jiǎn)單，所需要的'食材也是非常的簡(jiǎn)單，而且做的速度也會(huì)比較快，特別適合在沒(méi)有時(shí)間或者是非常饑餓的時(shí)候做哦!可以很快就可以吃到哦!

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