怎樣做咖喱飯

　　導(dǎo)語(yǔ)：你們是不是想學(xué)做咖喱飯呢，以下是小編收集整理出來(lái)的它的做法，有興趣的朋友可以進(jìn)來(lái)和小編一起學(xué)習(xí)怎么樣制作它的方法哦。

　　怎樣做咖喱飯

　　怎樣做咖喱飯做法一：

　　原料：咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊(小一些)，胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調(diào)料：食用油，鹽，咖喱塊。

　　制作方法：

　　1、鍋里放油，炒肉。

　　2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油(當(dāng)然也不要放太多)，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)。

　　3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮。

　　4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻�？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。

　　5、繼續(xù)煮上5分鐘。

　　6、米飯另做，澆上菜和湯。

　　怎樣做咖喱飯做法二：

　　材料：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬。

　　做法：

　　1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會(huì)炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。

　　2、鍋里再放點(diǎn)油，放入咖喱粉小火稍炒，這個(gè)很容易炒焦，要小心。

　　3、先后將炒好的.洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。

　　4、放水，水漫過(guò)材料，用大火煮開。

　　5、煮開后轉(zhuǎn)成中火，直到煮到土豆塊酥軟。

　　6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

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