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大米綠豆粥的做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是小編為大家收集的大米綠豆粥的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大米綠豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小時(shí)，大米泡四個(gè)小時(shí)，綠豆不用泡。
2、先放薏米，煮開后再倒入大米和綠豆，再次煮開，轉(zhuǎn)小火，煮到薏米和綠豆?fàn)�了就可以了。
3、如果喜歡甜，可以放點(diǎn)冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛；拿勺吃。
5、想涼的快、最好拿盤子。
大米綠豆粥做法2：
1、將大米用清水淘凈；綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。
3、冷卻后，加白糖拌和食用。
大米綠豆粥的做法非常的簡(jiǎn)單，大家可以輕松就掌握的，其實(shí)大家也都明白大米綠豆粥的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，所以在大家的生活中大家要很好的利用這些，大米綠豆粥大家要很好的了解，會(huì)給你的炎暑增加一絲絲涼意的。希望大米綠豆粥能給大家?guī)砀嗟目鞓贰?/p>
擴(kuò)展資料：其他綠豆粥做法
杏仁綠豆粥
原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。
做法：
1、將淘洗干凈的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。
2、撒上杏仁片，加白糖少許調(diào)勻晾涼食用，并可用剪刀將杏仁分成小塊。
功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。
翠花綠豆粥
原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
做法：
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1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊；綠豆洗凈，泡水1小時(shí)；白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。
2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉(zhuǎn)小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。
功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發(fā)的膚色晦黯及預(yù)防因日曬所造成的斑點(diǎn)，并能消除青春痘。不過同時(shí)有整腸的瘦身效果，腹瀉時(shí)最好不要飲用。
綠豆山藥湯
原料：綠豆半斤，山藥4兩，冰糖2大匙
做法：
1.綠豆洗凈，山藥剝皮切丁。
2.綠豆加4碗水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘后，添加山藥，待山藥熟后，加冰糖調(diào)味即可。
功效：解毒清熱、優(yōu)化面色黃及痘疹、潤(rùn)澤容顏。
綠豆百合菊花粥
原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法：
1.綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鐘。
2.把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3.先大火煮開，再改小火煲一個(gè)小時(shí)20分左右即可，煲的時(shí)間久一點(diǎn)是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
特點(diǎn)：由于加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會(huì)讓你胃口大開。
薏仁綠豆粥
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜
做法：
1.將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)。
3.將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊。
4.等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
小米枸杞綠豆粥
原料：小米、枸杞、綠豆
做法：
1.提前一小時(shí)用溫水泡綠豆后，
2.洗凈下鍋煮約40分鐘，
3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鐘，
4.然后將洗凈的枸杞下鍋煮約5分鐘，
5.即可成養(yǎng)胃清火又美味營(yíng)養(yǎng)的小米枸杞綠豆粥。
綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
海帶綠豆湯
原料：海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
做法：
1.把海帶洗凈、泡發(fā)、切絲；綠豆洗凈，去雜質(zhì)；豬脛骨捶破。
2.把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時(shí)即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益精血，解藥毒。
綠豆蜜爽奶茶
原料：綠豆、綠茶、蜂蜜、陳皮
做法：
1.先煮綠豆湯，10分鐘即可；
2.盛出綠豆湯泡綠茶，然后待冷卻后加入牛奶和蜂蜜；
3.繼續(xù)添加清水煮綠豆，水開后，放入陳皮；
4.煮到綠豆開花，將綠豆晾涼，撈出適量放入2料中；
5.冰鎮(zhèn)后飲用，冰爽可口。
提示：
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1.泡綠茶時(shí)，綠豆湯一定要清，口感和色彩會(huì)比較好；
2.喝奶茶時(shí)最好使用喝珍珠奶茶用的吸管。
功效：冰爽解渴，清熱解毒，消暑降溫
編后語：或許正在喝著綠豆湯的你，卻從來不知道綠豆是如此神奇的存在，而遠(yuǎn)不止消暑解毒這樣單純。很多人知道綠豆有著功效，而綠豆湯是夏日居家旅行必備良品，而實(shí)際上綠豆還能抗菌、降脂、抗癌、美顏，綠豆湯的烹煮也有不少注意事項(xiàng)和小技巧。
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