番茄醬排骨的做法

　　導(dǎo)語：排骨的做法是非常多的，你們學(xué)習(xí)到它的多少種做法了呢，不如今天小編特薦一些它的做法給你試下吧。

　　番茄醬排骨的做法

　　番茄醬排骨的做法一

　　做法：

　　1.先將排骨，用基本調(diào)料醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌20分鐘備用。

　　2.快火下油(約1湯匙)起鍋，將排骨煎至兩面金黃，瀝油備用。

　　3.快火下油(約1湯匙)起鍋，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入蕃茄和排骨炒勻，加入汁料煮開，轉(zhuǎn)中慢火，蓋上蓋燜30-40分鐘，開蓋嘗味，炒勻裝盤即成。

　　番茄醬排骨的`做法二

　　材料：

　　主料：豬肋骨，苦瓜。生姜，大蔥，大蒜，白糖，精鹽，醬油，香油，豆腐黃色信息，版主請刪，雞蛋，香辣醬，西紅柿醬，花椒，味精，料酒，鮮湯各適量

　　做法：

　　1、先將豬骨、苦瓜洗凈、切成5厘米長條備用。將排骨用生姜片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻腌大約15分鐘。

　　2、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下腌好的排骨炸至金黃撈出。

　　3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐黃色信息，版主請刪、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調(diào)入白糖、精鹽燒至湯汁收干，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。

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