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甲魚湯的做法
導(dǎo)語：甲魚又叫元魚、團(tuán)魚、水魚等等。甲魚的好處大家可能都知道它的好處，夏季吃它最合適不過啦。這幾天，天氣太熱了，喝點(diǎn)甲魚湯，以彌補(bǔ)一下天太熱氣虛及增強(qiáng)免疫力，力所能及吧。下面我們就一起去看看甲魚湯的做法吧！
甲魚湯的做法
食材主料
甲魚1只黃芪50g枸杞子60g
輔料
蔥適量
姜適量
蒜適量
料酒適量
鹽適量
香菜適量
步驟
1.甲魚。
2.黃芪、枸杞子。
3.姜蒜。
4.把料統(tǒng)統(tǒng)放入電高壓鍋中(除了鹽和香菜不放)。
5.還有蔥。
6.兌入清水，以沒過甲魚為準(zhǔn)。兌入料酒。
7.打開電源，蓋上鍋蓋。時(shí)間定30分鐘。
8.出鍋。出鍋時(shí)放入鹽調(diào)味，喜歡吃香菜的放入，不喜歡則不放。
9.上桌。
小貼士
清理甲魚時(shí)，用開水燙一下甲魚，以去除腥皮。再用甲魚苦膽水泡10分鐘，撈出來清水洗凈既可燒煮。
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