香芋西米露的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：在炎熱的夏天里吃一碗糖水是不是會(huì)讓你覺(jué)得清涼了許多，不如下面小編來(lái)教你做香芋西米露吧，下面是它的做法，記得收藏哦。

　　香芋西米露的做法

　　香芋西米露的做法一：

　　做法：

　　1、先把適量的西米淘洗干凈，放置冷水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，將芋頭切成小塊。

　　2、將芋頭煮熟。

　　3、把西米放入沸水中，慢慢地按順時(shí)針?lè)较蚝烷_(kāi)，當(dāng)西米變得晶瑩剔透時(shí)，就表示已經(jīng)熟了，熄火候過(guò)冷水瀝干，其間要特別注意火候及和西米的方向，不然會(huì)很容易粘鍋。

　　4、后另起鍋倒入適量的椰汁，放入西米和香芋，煮開(kāi)后加少許白糖;

　　5、最后把煮好的`香芋西米露放冰箱冷藏就OK了。

　　香芋西米露的做法二：

　　做法：

　　1、煮西米時(shí)要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底;

　　2、可以把煮好的香芋西米露晾涼了，放進(jìn)冰箱冷凍后再食用;

　　3、食用時(shí)也可以加一些喜歡的水果進(jìn)去。

　　吃出健康：

　　西米：

　　西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。

　　香芋：

　　香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。

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