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小米粥的家常做法大全
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)小米粥都不陌生吧，小米粥是一種養(yǎng)生的粗糧粥，但是大家都知道它的做法了嗎，不如小編今天把它的做法大全分享給大家吧。
一、小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
二、紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法：
1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2、取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
三、小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：
1、把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。
2、鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
四、燕麥小米粥
材料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法：將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右，放入燕麥加適量水煮開(kāi)后攪拌一下，轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞（枸杞要用涼開(kāi)水沖洗一下），悶5分鐘即可。
小訣竅：小米和燕麥都是不適合長(zhǎng)時(shí)間高溫煮的，這兩種材料煮的時(shí)間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時(shí)間就不一樣了，因?yàn)椋煅帑溨灰?至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。
五、綠豆小米粥：
主料：小米100克，綠豆50克，薏米仁50克
輔料：冰糖少許
綠豆小米粥的做法步驟：
1、所有食材
2、小米、綠豆、薏米仁洗凈
3、鍋中放水放入薏米仁放入綠豆
4、再放入小米
5、放入電飯煲內(nèi)按煮粥鍵約1小時(shí)
6、最后放少許冰糖
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