酸甜黃瓜的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：黃瓜炒肉絲, 可以說是很多人再熟悉不過的食物，因?yàn)辄S瓜作為一種蔬菜，大家都了解，而且，它營(yíng)養(yǎng)豐富美味可口，還能夠幫助我們美容養(yǎng)顏，對(duì)減肥也有很好的效果，黃瓜炒肉絲是比較絕佳的一種搭配方式，那么現(xiàn)在就為大家具體來(lái)介紹一下，黃瓜炒肉絲的制作方法。

　　酸甜黃瓜的做法

　　黃瓜炒肉絲是浙江省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙菜系。營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口家常菜肴。先把黃瓜洗好切成絲。瘦肉切成絲。鍋中燒熱油，放入肉絲炒至變色。放入蔥花炒香。放入黃瓜和胡蘿卜。加鹽，雞精，醬油翻炒片刻即可出鍋。

　　美食材

　　黃瓜250克， 豬瘦肉200克;紹酒1湯匙，雞蛋清1只，鹽、雞粉、淀粉、蔥姜末各適量。

　　美食做法

　　1、把黃瓜洗好切成絲。

　　2、瘦肉切成絲。

　　3、鍋中燒熱油，放入肉絲炒至變色。

　　4、放入蔥花炒香。

　　5、放入黃瓜和胡蘿卜。加鹽，雞精，醬油翻炒片刻即可出鍋。

　　在我們的身邊，有很多的`食材非常的平常普通，但是它的制作可以搭配很多的食材，而且這也會(huì)讓我們吃起來(lái)更加的開心快樂，所以說掌握這些食物的制作對(duì)我們來(lái)講，當(dāng)然是比較有利的，這樣一有空想吃的時(shí)候就能夠在家動(dòng)手完成。

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