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芝士面包條的做法

時間:2022-04-24 21:53:49 美食 我要投稿
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芝士面包條的做法

  導(dǎo)語:在必勝客吃過它的芝士面包條,作為一名芝士控深深的愛上了這道西點,想著必須要學(xué)會,今天jy135小編就來教一下大家做這道菜啦~

芝士面包條的做法

  芝士面包條的做法

  芝士面包條的食材:

高筋面粉

125g

70g

6g

1/2小勺(2.5ml)

干酵母

1/2小勺(2.5ml)

橄欖油

7g

芝士粉

25g

煉乳

少量

蕃茄醬

少量

干酪

50g

  芝士面包條的做法:

  1. 面粉+芝士粉+糖+鹽+橄欖油+干酵母+水混合揉成面團,水要慢慢的加,視面粉的情況增加或減少水量,揉成光滑的.面團。

  2. 面團蓋上保鮮膜,28度發(fā)酵一小時(發(fā)酵到原來的兩倍大),取出后用手壓出里面的空氣,滾圓,包上保鮮膜,室溫醒發(fā)大約15分鐘。

  3. 醒發(fā)好的面團,用搟面杖搟成0.5cm左右厚度的圓形,用叉子在餅皮上扎滿小孔。

  4. 在扎滿小孔的餅皮上涂上一層番茄醬和一層煉乳。

  5. 干酪用刨刀刨成碎干酪,然后鋪滿至整個餅皮?鞠漕A(yù)熱至200度。

  6. 把做好的芝士條放入烤箱,200度上下火烤15分鐘左右,芝士呈金黃色即可。

  7. 可以取少量黃油,融化后當(dāng)作芝士條的蘸醬。


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