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木耳炒雞蛋的簡單做法

時間:2022-05-01 09:12:53 美食 我要投稿
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木耳炒雞蛋的簡單做法

  導(dǎo)語:我們都知道雞蛋的做法是非常的多的,但是你們吃過它炒木耳嗎,是不是覺得菜式很新鮮呢,想學(xué)習(xí)它的做法的朋友趕緊收藏起來小編下面分享的文章吧。

木耳炒雞蛋的簡單做法

  木耳炒雞蛋的簡單做法

  木耳炒雞蛋的簡單做法一

  做法:

  1. 將水發(fā)木耳洗凈,瀝水,備用;

  2. 將雞蛋磕入碗內(nèi),攪勻,待用;

  3. 炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;

  4. 鍋內(nèi)再加油適量,將瀝干水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調(diào)味料,即可出勺。

  食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  木耳(水發(fā)) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的.田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  木耳炒雞蛋的簡單做法二

  輔材:蔥花,蒜末,食用油,鹽,雞精。

  做法:

  1. 將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼。野生木耳泡發(fā)后切小塊,大蒜頭切片。

  2. 鍋內(nèi)熱油,五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散,待一凝固后即盛起備用。

  3. 鍋內(nèi)熱油,五成熱下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻,調(diào)入少許的糖(我的剁椒醬偏咸,所以我沒再放鹽)炒勻。

  4. 最后下入雞蛋翻炒勻,關(guān)火,撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜,你可以試著做下,味道還是很不錯的。

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