韓國炒年糕的做法

　　導(dǎo)語：大家應(yīng)該早就對韓國的年糕耳聞l吧，但是怎么不出國就可以在家里吃年糕呢，今天小編把它的做法介紹給你們吧。

　　韓國炒年糕的做法

　　韓國炒年糕的做法一

　　食材：洋蔥，大白菜，胡蘿卜，尖椒，干辣椒，鮮辣醬。

　　做法：

　　1.將年糕切成條;

　　2.將半個洋蔥、少量白菜、尖椒以及一個胡蘿卜切成細(xì)絲;

　　3.鍋燒熱，倒少許油，將洋蔥絲和尖椒以及胡蘿卜絲倒入鍋中炒一下，不必?cái)嗌�，放入兩大勺鮮辣醬和干辣椒絲，翻炒一下，倒入一碗水.

　　4.待水開后，把年糕條放入鍋內(nèi)與料一起煮軟，同時(shí)放入少許白糖.

　　5.待水減至一半時(shí)，把白菜絲倒入鍋內(nèi)翻煮.

　　6.待水收至1/3時(shí)，即可起鍋.

　　韓國炒年糕的做法二

　　主料：螃蟹

　　輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜

　　調(diào)料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油

　　步驟：

　　1、將螃蟹清洗干凈后切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開后放入年糕，煮熟撈出備用;

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。

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