豬心湯的家常做法

　　導(dǎo)語：豬心湯是一種溫補(bǔ)的食材，但是它的做法是怎么樣的呢，相學(xué)習(xí)它的做法的朋友下面就進(jìn)來看下小編發(fā)布的相關(guān)文章吧。

　　豬心湯的家常做法

　　豬心湯的家常做法：豬心枸杞湯

　　食材：豬心，枸杞

　　做法：

　　1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。

　　2.放入燉盅里，放入枸杞。

　　3.蓋上蓋子。放入有適量水的'電燉鍋中。

　　4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。

　　小訣竅

　　豬心只有整粒燉的香味才會(huì)好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項(xiàng)工作。

　　豬心湯的家常做法：參歸豬心湯

　　食材：豬心1具，黨參50克，當(dāng)歸10克，味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、將豬心去油脂，洗凈。

　　2、將凈豬心對(duì)剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。

　　3、將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對(duì)，放味精和精鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　補(bǔ)氣補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。

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