蜜豆小棗粽子的做法

　　導(dǎo)語：端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，自己親手包粽子，不僅吃起來格外美味，而且特別有過節(jié)的氣氛。端午節(jié)即將來臨，為親愛的家人來親手包粽子吧，甜甜蜜蜜，滿滿都是愛!蜜豆小棗粽子，味道非常不錯，做好的一鍋粽子，很快就被消滅掉，女兒邊吃邊夸，說比外面買的好吃，嘿嘿，的的確確挺好吃的，端午節(jié)來親手包粽子吧

　　食材主料

　　糯米500g

　　輔料

　　蜜豆50g、小棗適量、葡萄干適量、粽子葉適量

　　步驟

　　1.粽子葉用清水泡一晚上

　　2.糯米淘洗干凈，用清水泡一晚上

　　3.蜜豆清洗干凈，泡一晚上

　　4.小棗和葡萄干泡一個小時左右

　　5.粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘

　　6.用剪刀減去根部很硬的部分

　　7.折疊做成漏斗形

　　8.放入適量糯米蜜豆，再加入兩粒小棗、四粒葡萄干

　　9.再加入適量糯米和蜜豆

　　10.包裹好，用線纏緊

　　11.放入鍋里，加入足夠多的水，大火煮開，中火煮兩個小時左右，然后燜兩個小時

　　12.出鍋了

　　13.味道不錯，趁熱吃吧

　　小貼士

　　一、粽子葉一定要用開水煮，比較衛(wèi)生，煮后更軟便于包裹;

　　二、糯米和蜜豆一定要泡夠時間;

　　三、煮的時候水多放點(diǎn)，煮的時間久糯米的粘性更好。

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