京醬肉絲的做法

　　導(dǎo)語：相信大家都非常的稀罕京醬肉絲吧，那么它怎么做呢，以下是小編介紹的它的做法，大家可以試試哦。

　　京醬肉絲的做法

　　食材：

　　主料:豬里脊肉150克,豆腐皮1張,黃瓜1/3根

　　輔料:大蔥1段,甜面醬1湯匙,姜2片植物油1湯匙,食鹽1/2茶匙,料酒1/2湯匙,淀粉1茶匙,

　　做法：

　　1.里脊肉清洗干凈切成均勻的細絲，然后放鹽、淀粉、料酒拌勻，腌制片刻

　　2.大蔥和黃瓜切成細絲，甜面醬加兩勺水調(diào)稀

　　3.豆腐皮用開水燙一下，切成四方形擺在盤子里

　　4.姜切絲，炒鍋把油燒熱，爆香姜絲

　　5.放入切好的肉絲，迅速的用筷子劃開，然后倒入甜面醬

　　6.把切好的大蔥和黃瓜絲放在擺好豆腐皮的.盤子里，然后把炒好的肉絲倒在上面即可

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