青椒肉絲做法

　　導(dǎo)語：青椒的做法其實是非常的多的，但是大家知道怎么做青椒肉絲嗎，不妨下面一起來試下小編分享給大家的做法吧。

　　青椒肉絲做法

　　食材：

　　主料:里脊200克青椒2個,紅椒2/1個,姜5克蒜2瓣

　　輔料:生抽1茶匙白糖2/1茶匙料酒1茶匙鹽少許

　　做法：

　　1.材料準(zhǔn)備好;里脊肉洗凈，順著紋理切絲

　　2.調(diào)入生抽、白糖、淀粉，用手抓勻，腌制10分鐘

　　3.青紅椒切絲，姜蒜切沫，鍋里熱油，放入青紅椒拌炒

　　4.炒至青紅椒7、8層熟后盛出，鍋里留少許油，接著放入肉絲，大火快速炒散

　　5.炒至肉絲變色后放入姜沫同炒，接著放入青紅椒絲，炒勻

　　6.放入蒜蓉，調(diào)入少許鹽，拌炒均勻即可

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