油燜筍的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：又到了春筍上市的時(shí)候了，來道油燜筍嘗嘗鮮吧!下面小編帶來油燜筍的做法，一起看看吧!

　　用料主料

　　春筍500克、輔料花生油80克、醬油2湯匙、白糖2-3湯匙

　　油燜筍的做法

　　1.春筍剝?nèi)ネ鈿�，切花刀�?/p>

　　2.鍋內(nèi)加油，油熱后加入春筍翻炒，盡量將筍塊和油炒勻些;

　　3.依次加入醬油、白糖翻炒后，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋，小火燜15-20分鐘待湯汁收干后即可。為了使味道、顏色均勻，燜的過程中要翻炒2-3次。

　　4.5.

　　烹飪技巧

　　1、這道菜不加鹽，所以醬油可以略微多加些;

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