蔥油拌面的做法

　　導(dǎo)語：小編很喜歡吃蔥油拌面，平時自己做也方便快捷，一起學(xué)起來吧!

　　用料主料

　　掛面100克、

　　輔料

　　小蔥1棵、生抽1茶匙、小米椒1個醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1湯匙、

　　用料小秘訣

　　臨出鍋加入家樂雞粉提鮮

　　大大提升鮮度，使口感爽滑鮮美香醇

　　蔥油拌面的做法

　　1.材料準(zhǔn)備好，蔥白、蔥綠分別切碎，小米椒切碎

　　2.取一個大點(diǎn)的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋

　　3.放入1/2茶匙白糖，調(diào)成醬汁備用，鍋里燒開水，放面條煮熟

　　4.煮好的面條撈出放入碗中拌勻，鍋里燒熱油，爆香蔥白和小米椒

　　5.爆好的蔥油淋在面上，撒上蔥花即可

　　加分技巧在最后一步加入家樂雞粉，帶來鮮香濃郁，口感爽滑的滋味

　　烹飪技巧

　　1、面條不可以煮太久哦，煮到剛熟，面身有點(diǎn)偏硬的時候關(guān)火，稍微悶一會即可;

　　2、面條也無需過冷河，煮到剛熟撈出，趁熱拌勻吃更好。

【蔥油拌面的做法】相關(guān)文章：

蔥油面的做法大全03-28

干拌臊子面的做法大全10-27

香椿拌豆腐的做法04-12

小蔥拌豆腐做法03-17

沙拉拌苦菊的做法03-21

小蔥拌豆腐的家常做法10-17

香菇面的做法03-28

大腸面的做法03-02

炒面的做法03-17

拉面的做法08-09