魷魚(yú)干怎么樣做好吃

　　導(dǎo)語(yǔ)：在沿海地帶的海鮮是最多的，但是怎么做魷魚(yú)干才是它的最好吃的做法呢，下面小編把它的做法分享給大家試下吧。

　　魷魚(yú)干怎么樣做好吃

　　魷魚(yú)干怎么樣做好吃：魷魚(yú)干燒肉

　　原料：魷魚(yú)干三到四個(gè)，五花肉500克(選偏瘦的)，蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。

　　做法：

　　魷魚(yú)干提前一夜涼水泡發(fā)，洗干凈，去掉紫色的.膜，切成條;

　　五花肉切成小塊;

　　鍋內(nèi)燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚(yú)干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至蓋過(guò)肉面。大火煮至水沸騰后加入適量鹽，翻攪后關(guān)火;

　　將剛才鍋中的全部?jī)?nèi)容放入電壓鍋，高壓難煮食物28分鐘后，再在炒鍋中收干湯汁即可。如果沒(méi)有電壓鍋，就直接用炒鍋燒大約一小時(shí)。

　　魷魚(yú)干怎么樣做好吃：魷魚(yú)干豬面肉炒絲瓜

　　材料：豬面肉200克，絲瓜300克，洋蔥片50克，手撕魷魚(yú)干30克，紅椒件30克，蔥段15克，蒜片10克，鹽、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各適量

　　做法：

　　1、豬面肉洗凈切片，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用;

　　2、絲瓜洗凈切件，飛水備用;

　　3、開(kāi)鍋下油，爆香蒜片、蔥段和紅椒件，下豬面肉大火翻炒片刻，然后放入絲瓜、洋蔥和魷魚(yú)干，下適量姜汁和米酒，繼續(xù)翻炒，最后以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡便成。

【魷魚(yú)干怎么樣做好吃】相關(guān)文章：

魷魚(yú)干怎么做更好吃04-01

魷魚(yú)干怎么做好吃03-26

沙丁魚(yú)干怎么做好吃03-26

小魚(yú)干怎么做好吃07-28

關(guān)于鮑魚(yú)干怎么做好吃04-05

淹好的魚(yú)干怎么做好吃03-17

魚(yú)干的做法09-17

掛面怎么樣做好吃03-18

絲瓜怎么樣做好吃04-20

目魚(yú)干的做法07-25