五花肉怎么做好吃

　　導語：五花肉的營養(yǎng)豐富，肥而不膩，非常的適合老少們吃，但是有人問怎么樣做它的才好吃呢，今天小編來介紹它的做法給你試下吧。

　　五花肉怎么做好吃

　　五花肉怎么做好吃一

　　原料：五花肉150克，青椒適量、大蒜、生姜、蔥、料酒、五香粉、醬油、雞粉、白糖各適量

　　做法：

　　1.五花肉洗凈切成薄片，青椒洗凈切成圈，生姜與大蒜切片，蔥切段;

　　2.熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;

　　3.加入兩小勺料酒，炒勻;再放入兩小勺醬油，翻炒均勻;

　　4.下入生姜與大蒜，炒出香味后下入青紅尖椒，炒勻;

　　5.下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖，再翻炒約2分鐘后下入蔥段炒勻即可出鍋。

　　五花肉怎么做好吃二

　　1.取一小塊五花肉，切片

　　2.炒鍋里加入適量的水煮沸，倒入少許的黃酒

　　3.倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉撈出

　　4.取適量的調(diào)料粉，加適量的水調(diào)成料汁

　　5.把撈出的肉片放進料汁里，放入冰箱靜置2-3個小時至以上，中間時不時的拿出來翻一翻

　　6.胡蘿卜切片，青椒切小塊

　　7.取小鍋加入適量的水煮沸，加少許的食鹽，倒入胡蘿卜片氽2-3分鐘

　　8.胡蘿卜快好時，倒入青椒一起氽一下，馬上撈出備用

　　9.炒鍋倒入適量的食用油，燒至7成熱

　　10.倒入腌制好的肉片

　　11.加入少量的水(請無視我那個裝水的'碗吧~那是我用來腌肉片的碗，懶得再重新拿個碗裝水了，上面都還沾滿了烤肉醬額)

　　12.最后再倒入氽好的胡蘿卜片和青椒塊，再加點適量的白糖翻炒均勻即可

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