松花蛋怎樣做好吃

　　導語：很多的女生都說不會做松花蛋，怎么辦呢，不妨下面來試下小編特薦的它的做法吧。

　　松花蛋怎樣做好吃

　　<白菜涼拌松花蛋>(4人份)

　　配料

　　小半棵白菜、3個松花蛋、1塊生姜、2瓣大蒜、2茶匙生抽、1茶匙辣椒油、11/2茶匙白糖、2茶匙鎮(zhèn)江香醋、1/2茶匙鹽、1茶匙香油、1/2茶匙雞精

　　做法

　　1.把白菜洗凈，切成絲狀。

　　2.把姜、蒜洗凈，剁碎。

　　3.把松花蛋去殼，切成瓣狀。

　　4.把切好的白菜絲和松花蛋放入盤中，再放入姜末和蒜末，最后把所有作料倒入盤中，攪拌均勻，即可食用。

　　<雙椒皮蛋>

　　材料：皮蛋(不要跟我說不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦)，青椒，紅辣椒

　　調(diào)料：蒜末，醬油，香油

　　制作方法：

　　1、將青椒、紅辣椒放入鍋里面，干煸(就是不放油，把這些東西放進去)片刻，去掉水分，倒出來，切成碎末。(小心辣味，嗆)

　　2、把皮蛋去皮，切成片，放在盤子里，排好(要排的'有點藝術性了)。

　　3、將切碎的青椒紅椒蒜末混合，放入香油，醬油，調(diào)均勻，淋在皮蛋上。

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