粽子怎么做好吃

　　導(dǎo)語：五月初五端午節(jié)，家家戶戶吃粽子，甜粽咸粽樣樣皆全，那么粽子怎么做更好吃呢?今天jy135小編將為大家分享幾種好吃的粽子做法，大家趕快來看一下怎么做吧!

　　粽子怎么做好吃——豆沙粽做法

　　1、準(zhǔn)備食材，糯米和紅豆用水清洗干凈，之后泡上5個小時。

　　2、包粽子的葉子用熱水燙下，然后也泡5個小時(主要是為了消毒)。

　　3、時間差不多了就可以開包了，去一片粽葉，折出三角。

　　4、放一勺米，然后在上面放上紅豆。

　　5、壓實(shí)，然后折成三角形。

　　6、用棉線幫結(jié)實(shí)，就完成了。

　　粽子怎么做好吃——咸肉粽子的做法

　　1、咸肉切成小塊，加上生抽、五香粉等腌制6小時。

　　2、腌好的豬肉與瀝干水的糯米拌勻。

　　3、粽葉用清水浸泡過夜，第二天放鍋內(nèi)加水煮軟，然后取出用毛刷刷洗干凈，將下端的硬梗剪掉;糯米淘洗干凈，并用清水浸泡過夜，泡好后，瀝干水分。

　　4、包的時候同樣為一勺糯米，加幾塊豬肉，再蓋一勺糯米，包起來即可。

　　煮粽子的做法是將粽子放入鍋中加上沒過粽子的水，蓋好鍋蓋，大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火燒45分鐘即可。

　　粽子怎么做好吃——咸蛋黃粽子的做法

　　步驟：

　　1.糯米淘洗干凈，放入大碗里加足量冷水浸泡過夜。

　　2.紅小豆洗凈，同樣放入一個大碗，加1茶匙小蘇打然后加入足夠的冷水浸泡過夜。

　　3.粽葉洗凈，放入鍋中，加入浸沒粽葉的水，大火煮開后繼續(xù)煮20分鐘熄火晾涼備用。

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