煮花生的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：花生含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是大家都知道的事實(shí)，但是怎么煮它才好吃呢，接下來(lái)小編和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

　　煮花生的做法

　　煮花生的做法一

　　材料

　　新鮮帶殼花生500克

　　調(diào)料：鹽10克(約1大勺)、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

　　作法

　　1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開一個(gè)口，這樣煮的時(shí)候就更入味了(如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個(gè)小時(shí))

　　2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

　　3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時(shí)之后再食用口感更好喲(如果是曬干的花生制作，煮制的時(shí)間應(yīng)適量加長(zhǎng)20分鐘至半小時(shí))

　　煮花生的做法二

　　材料：糙米2匙、花生米2匙、冰糖1碗。

　　做法：

　　1.將糙米浸泡8小時(shí)后，連同花生米，用果汁機(jī)打成糙米花生醬備用。

　　2.鍋中放入6碗的.清水煮滾后，再將糙米花生醬倒入鍋中，在倒入的同時(shí)，用湯勺慢慢攪拌均勻，起鍋前放入冰糖拌勻即可。

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