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爆炒腰花的家常做法

時間:2022-06-03 13:01:28 美食 我要投稿
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爆炒腰花的家常做法

  導語:大家都在問爆炒腰花怎么做才是它的最好吃的做法,不如下面小編來分享它的家常做法給大家試試吧。

  爆炒腰花的家常做法

  食材:

  主料:豬腰2個洋蔥1/2個

  輔料:姜10克,干辣椒2個,胡椒粉2克,,鹽2克,黃酒30克,特級醬油10克,花生油30克

  做法:

  1.豬腰子對切兩半

  2.把里面的筋膜狀的東西都切掉,這些東西里面有異味

  3.然后切花刀后切條狀

 

  4.用清水反復沖洗幾遍,直到水的顏色比較清亮就可以了

  5.開水中加黃酒,入鍋焯燙一下,再度去除血沫雜質和異味

  6.鍋中放少許油,炒香姜末和干辣椒

  7.洋蔥切絲入鍋翻炒一下

  8.然后倒入焯好的`腰花

  9.加鹽、胡椒粉、黃酒翻炒均勻

  10.再加適量的特級醬油,或者特級生抽也可以

 

  11.大火翻炒大約1分鐘左右即可出鍋

 
 

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