炒山藥的做法

　　導(dǎo)語：山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。一起來學(xué)學(xué)做法吧!

　　用料主料

　　山藥1根

　　胡蘿卜100g

　　調(diào)料

　　食鹽適量、雞精適量、蔥適量

　　炒山藥的做法

　　1.準(zhǔn)備食材，有山藥、胡蘿卜、黑木耳、蔥。

　　2.山藥洗凈，削去皮，切片，胡蘿卜洗凈，切片，水發(fā)黑木耳洗凈，蔥切末。

　　3.鍋中放黑木耳，加點(diǎn)水，煮5分鐘。

　　4.煮好后，撈出。

　　5.油鍋燒熱，放入山藥和胡蘿卜。

　　6.煸炒幾下，放入鹽和少量水，蓋上蓋。

　　7.燒開后，放入黑木耳，翻炒加蓋。

　　8.過2分鐘，開蓋，加入蔥花和雞精，翻炒裝盤。

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