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水煮魚片的做法
導(dǎo)語:水煮的做法不僅是可以保持魚片的原滋原味,而且還很好吃,但是怎么做呢,今天小編和大家一起來學(xué)習(xí)下吧。
水煮魚片的做法
食材:
主料:豬肉100克,油菜100克,金針菇100克
輔料:油2勺,花椒一小把,辣椒(紅,尖,干)6個(gè),辣醬2勺
做法:
1.豬肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分鐘 .油菜和金針菇洗凈
2.作料準(zhǔn)備好
3.鍋中放入適量的豬油 放入油菜翻炒
4.斷生即可 放入少量的鹽
5.鍋中放入適量的'花生油 放入辣醬 蔥姜
6.放入適量的清水 燒開
7.放入金針菇
8.燒開后 放入肉片
9.放入鹽
10.肉片變色后 也連湯放入盛油菜的盤中
11.在肉片上放入花椒粒和紅辣椒段
12.鍋中放入適量的花生油 燒的冒煙 倒在花椒和紅辣椒上面 就好了
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