蘇打餅干的做法

　　導(dǎo)語：相信很多人喜歡吃蘇打餅干很久了吧，但是它是怎么做的呢，下面就由小編來教你吧。

　　蘇打餅干的做法

　　食材：

　　主料:低筋面粉300克

　　輔料:酵母粉10克,蘇打粉2克

　　調(diào)料:食鹽2克,水180克,黃油60克

　　做法：

　　1.把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入面包機，啟動和面程序揉成面團(tuán)，或者直接用手揉成光滑面團(tuán)

　　2.把面搟成薄片，薄點烤出來的餅干更酥脆

　　3.用模具刻出餅干

　　4.拎起面的一角把多余的面片去掉

　　5.把餅干胚子放入烤盤，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的`時候鼓起

　　6.入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右，烤箱如果有循環(huán)風(fēng)功能打開，烤出來的餅干更脆，烤好的餅干放涼，放在密封盒保存

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