炸魚塊的做法

　　導(dǎo)語：炸魚塊是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的菜品，剛出鍋的干炸魚塊炸得黃黃的，魚塊炸得大，直接下手掰著吃更爽，掰開炸酥的魚肉，一股熱氣冒出來，一塊塊地撕著吃，感覺真是好極了。一起來看看吧！

　　食材主料

　　魚塊200g

　　輔料

　　面粉80g、雞蛋1個(gè)、鹽適量、油適量、料酒適量、五香粉適量

　　步驟

　　1.新鮮的魚去頭洗凈切塊，加料酒、五香粉、鹽腌制10分鐘

　　2.雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀

　　3.把腌好的魚塊放到面糊里均勻的掛上一層面糊

　　4.鍋中放油，把掛好面糊的魚塊下到七成熱油鍋中

　　5.炸成兩面金黃金黃即可

　　小貼士

　　應(yīng)人口味可以撒些作料上去，例如孜然

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