玉米面餅的簡單做法

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。下面跟著小編來看看玉米面餅的簡單做法吧！希望對你有所幫助。

　　玉米面餅的簡單做法1

　　食材：

　　主料：玉米面25克面粉25克

　　輔料：花椒粉2克食鹽3克

　　做法：

　　1、將玉米面和面粉倒入碗中，放入花椒粉和食鹽。

　　2、放入開水活勻。

　　3、將面團分成小塊，搓圓壓扁。

　　4、鍋中放少許油，用小火煎。

　　5、兩面煎至焦黃即可。

　　玉米面餅的簡單做法2

　　玉米面餅的`材料

　　發(fā)面團適量，中筋白面0.8杯，麥片0.2片，細玉米面1大匙，干酵母粉2大匙，發(fā)粉1大匙，白糖1大匙，溫水0.3杯。

　　玉米面餅的做法

　　1、先將酵母粉溶于溫水，放5分鐘。

　　2、面粉和麥片，白糖，發(fā)粉混合，淋入酵母粉水，揉成面團。

　　3、發(fā)1小時，見面已發(fā)起來，再度揉勻，發(fā)1小時注：揉面的時候把面往外抻，再揉回來。

　　4、把發(fā)好的面分3份面團，把面團搟成厚圓片，抹一點油，包入1/3蔥末和玉米茸，撒少許鹽，餅搟平(1厘米厚)。

　　5、平底鍋加一勺油，油熱后(起波紋，但還沒有油煙)，放餅，中火兩面煎黃。

　　6、鍋里點水，加蓋煎兩分鐘。

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