- 相關推薦
甜面醬的做法
導語:甜面醬的用處是很多的,但是它的做法是怎么樣的呢,下面就由小編來教你吧。
甜面醬的做法
食材:
主料:面粉5000克
調(diào)料:食鹽600克
做法:
1.將面粉合勻發(fā)酵,不兌堿蒸成大饅頭,涼后揪碎如棗大,攤子在席上(三厘米厚)。
2.爾后撒上黃曲10克,發(fā)酵(室內(nèi)溫度28-36度),3天后,放置日光下曝曬至干。
3.將干曲粉碎入缸,用5000克清水放鹽600克化開,澄清倒入缸內(nèi),蓋上紗布,放置日光下,每天搗一次,2個月后即可食用。
【甜面醬的做法】相關文章:
臘八粥做法做法01-07
糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19
宮保雞丁的做法最正宗的做法04-05
清蒸桂魚做法最正宗的做法03-26
水煮肉片的做法最正宗的做法04-08
酸菜魚的做法最正宗的做法04-12
菠菜的做法03-22
倭瓜的做法11-10
羊羹的做法04-05
鱈魚的做法04-05