灌湯包的做法

　　導(dǎo)語：怎么樣來做灌湯包呢，不妨下面來和小編一起學(xué)習(xí)吧。

　　灌湯包的做法

　　食材：

　　主料:肉皮凍200g,水120g面粉200g

　　調(diào)料:蒙牛桶裝,原味酸牛奶

　　做法：

　　1.面粉200克，鹽2克，涼水120克左右

　　2.把鹽加入面粉里，加入適量水和成稍軟的面團(tuán)(水量根據(jù)面粉吸水程度適當(dāng)調(diào)整)蓋上濕布醒發(fā)，趁這個(gè)空當(dāng)做餡兒

　　3.大碗里是切成小丁的.皮凍，小碗里是豬肉大蔥肉餡(肉餡加入花椒水向一個(gè)方向攪打上勁，再加入蔥末攪拌均勻)

　　4.把皮凍丁和肉餡拌勻

　　5.醒好的面切成大小均勻的劑子

　　6.搟成中間稍厚四周薄的面皮兒，包入皮凍餡

　　7.包好的小包子生坯

　　8.放進(jìn)抹油的蒸屜內(nèi)

　　9.涼水開大火蒸15分鐘左右即可

　　10.這籠的湯汁更多11咬開一個(gè)，看看里面香香的湯汁，你還hold住嗎?

【灌湯包的做法】相關(guān)文章：

宮保雞丁的做法最正宗的做法04-05

清蒸桂魚做法最正宗的做法03-26

臘八粥做法做法01-07

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19

水煮肉片的做法最正宗的做法04-08

酸菜魚的做法最正宗的做法04-12

菠菜的做法03-22

熊掌的做法07-20

倭瓜的做法11-10

蓮藕的做法03-29