涼拌蒜泥黃瓜的做法

　　導(dǎo)語：夏天是吃涼拌的季節(jié)，開胃、爽口，絕對是下飯的好配菜，下面就由jy135小編給大家分享這道涼拌蒜泥黃瓜的做法，大家趕快學(xué)起來吧!

　　涼拌蒜泥黃瓜的做法

　　食材：

　　主料：黃瓜2根、大蒜1個、

　　輔料：麻辣油1茶勺、鹽1茶勺、白糖3g、涼拌生抽3茶勺、涼拌醋3茶勺、紅油2茶勺、香油1茶勺、紅辣椒半個、純凈水4茶勺、

　　做法：

　　1.主料：黃瓜、大蒜

　　輔料：麻辣油、鹽、白糖、紅辣椒、涼拌醋、香油、紅油、涼拌生抽

　　2.把黃瓜用淡鹽水泡泡，洗凈輕拍幾下切條

　　3.大蒜去皮，把拍蒜器洗凈按裝好，把大蒜放在拍蒜器底盤內(nèi)，扣上機身，快速重復(fù)拍打頂部刀片推進器，直到大蒜拍到自己喜歡的程度即可

　　4.紅辣椒洗凈，切大小一樣的.塊，放進拍蒜器底盤內(nèi)，

　　5.扣上機身，重復(fù)快速拍打頂部刀片推進器

　　6.直到紅辣椒拍到自己喜歡的程度即可

　　7.把涼拌生抽、鹽、涼拌醋、純凈水一起拌均勻，加麻辣油、紅油拌均勻

　　8.黃瓜條撒上少許白糖拌均勻，碼在盤子里

　　9.撒上蒜泥，撒上紅辣椒末，澆上調(diào)味汁，澆上少許香油即可

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