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孕中期營養(yǎng)食譜

時間:2022-06-03 20:24:32 母嬰 我要投稿
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孕中期營養(yǎng)食譜大全

  導(dǎo)語:孕中期準媽媽胃口大開,胎寶寶正在迅速地成長,需要的營養(yǎng)物質(zhì)也更多,下面就由jy135小編給大家?guī)碓兄衅诘臓I養(yǎng)食譜大全,大家一起去了解一下吧!

  孕中期營養(yǎng)食譜大全

  1、涼拌銀耳:

  營養(yǎng)分析:銀耳能增強機體抗輻射的能力,有促進骨髓造血的功能;胡蘿卜則被稱為小人參,是孕期很好的食物。

  制作方法:

 、巽y耳提前泡發(fā),去根,胡蘿卜切片備用。

  ②將泡好的銀耳和胡蘿卜片放在容器中,加入鹽、牛肉粉、少許辣椒油、糖、醋攪拌均勻即可食用。

  注意事項:如果孕媽媽不喜歡吃辣,可以不放辣椒油;但如果是特別愛吃辣的孕媽媽也不可以多放,因為辣椒會刺激腸胃,影響消化。

  2、蝦仁炒韭菜:

  營養(yǎng)分析:韭菜與蝦仁炒食,可以補腎陽、固腎氣、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纖維,可改善孕媽媽孕期便秘。

  制作方法:

  ①將蝦仁洗凈后用水發(fā)脹,約20分鐘即可撈出瀝干水待用。韭菜擇洗凈,切成段。

  ②雞蛋攪勻后加入淀粉和麻油調(diào)成蛋糊,然后把瀝干的蝦仁倒入拌勻。

  ③炒鍋燒熱倒入菜油,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟時放入食鹽、淋入醬油起鍋裝盤即成。

  3、紫菜豆腐羹:

  營養(yǎng)分析:豆腐富含鈣,能助骨骼生長;紫菜富含碘,是生長發(fā)育、新陳代謝的要素,此菜有利于胎寶寶的生長發(fā)育。

  制作方法:

 、僮喜讼扔貌幌掠椭族伮院妫磧粲们逅_,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒;番茄切成小塊待用。

  ②燒熱鍋,放下番茄略炒,加入水,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

 、垡1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味即成。

  TIPS:孕中期營養(yǎng)提示

  1、蛋白質(zhì):

  增加蛋白質(zhì),有助于建造胎兒器官組織,并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進行適當儲備。

  含蛋白質(zhì)較多的食品主要有牛羊肉、雞鴨肉、兔肉、蛋類、魚類、奶類、大豆、豆制品、果實類等,孕婦要以動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)搭配食用為佳,其中動物性蛋白應(yīng)攝入更多的。

  2、脂肪:

  攝取脂肪,不僅可以補充胎兒大腦發(fā)育必需營養(yǎng),同時也是在為分娩和產(chǎn)后哺乳做必要的能量貯存。

  準媽媽每日做飯時最好使用植物油2—3匙,這樣有助于攝入脂肪,其他堅果類如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪,媽媽不用擔心自己長胖了,為了寶寶,媽媽就先小小忍一下。

  3、微量元素:

  補充微量元素,膳食營養(yǎng)才能均衡的,孕中期的`媽媽尤其要注意鈣、鐵、鋅、碘等的補充。

  鐵--如果鐵攝入不足或吸收不良則會發(fā)生缺鐵性貧血,貧血嚴重時可能引起胎兒發(fā)育遲緩、早產(chǎn)甚至死胎;

  孕婦可以多吃動物肝臟、瘦肉、禽類、魚類、豆類、綠色蔬菜以及桃、梨、葡萄等水果。

  鈣--孕期缺鈣,母體易患腰腿痛和骨關(guān)節(jié)痛、手足抽搐等癥,胎兒也易得軟骨病;

  鈣營養(yǎng)可從奶制品、海產(chǎn)品、大豆及豆制品、深綠色的葉菜等中攝入,每天保證要喝兩袋牛奶或牛奶、豆?jié){各一袋。

  鋅--如果胎兒得不到充足的鋅,會影響胎兒骨骼的生長,造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,免疫力也會下降;

  準媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。

  碘--孕中期對碘的需要量也增加了,準媽媽可多食海帶、紫菜、海魚、蝦皮、魚松等海產(chǎn)品。

  4、維生素:

  孕中期對葉酸、維生素B17、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需要量增加,這個時候,媽媽應(yīng)增加這些維生素的攝入。

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