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兒童增高補(bǔ)鈣食譜
導(dǎo)語：大家都知道兒童處于發(fā)育的最佳的時(shí)期，但是他們的增高的補(bǔ)鈣的食譜有哪些呢，今天小編為你推薦下吧。
兒童增高補(bǔ)鈣食譜
牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克、生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)、加上生姜絲少許、加適量清水、用中火煨成濃湯、再加入少量調(diào)味料、待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。
蝦皮碎菜蛋羹
取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟、然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下、然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻、少加水;加少許調(diào)味品、上鍋蒸、或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
魚泥燴爛面
去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊、魚肉加鹽搗爛;燒熱底油、炒西紅柿、然后加入雞 湯、調(diào)味;待湯滾后下入面條、再開后、調(diào)小火、下入魚泥、慢慢熬一熬、聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的`大腦發(fā)育、變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習(xí)慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜?qiáng)迫孩子吃，而要耐心地加以引導(dǎo)、 循序漸進(jìn)，只要堅(jiān)持不懈就會(huì)使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。
雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個(gè)、煮熟后除去蛋白、留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)、加入已煮好的米粥中拌勻食用、每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全、適合嬰幼兒食用。
豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋1個(gè)、大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀、用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花、與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀、待溫、調(diào)味后食用、隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，所以豬肝雞蛋是兒童增高的理想食品。
豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克、菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨、砍碎、放入砂鍋內(nèi)、加適量清水、先用武火、后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中、再煮10分鐘、加入調(diào)料、飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽而菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無機(jī)元素效果較好。
雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克、新鮮豬腿骨50克、黃芪30克、五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)、加適量清水、先用武火煮沸后、改為文火煮一小時(shí)、再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟、按口味加調(diào)料、待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。
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