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孕婦營養(yǎng)早餐食譜推薦
導(dǎo)語：怎么給喜歡挑食的孕婦們準(zhǔn)備早餐呢，趕緊收藏下面小編推薦的孕婦營養(yǎng)早餐食譜吧。
孕婦營養(yǎng)早餐食譜推薦
一、蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
制法：
1、鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。
2、將木耳去雜，洗凈，剁碎。
3、用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
4、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
5、用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。
二、小米山藥粥
原料：山藥45克，小米50克，水適量，白糖適量。
制法：
1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈后削皮，切成小塊。
2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
3、最后根據(jù)個人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。
功效：山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動，對于緩解便秘有很好的作用，還能幫助孕婦開胃，促進(jìn)食欲。
三、排骨海帶面
原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。
制法：
1、排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)�？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。
四、紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
制法：
1、將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的'作用，益于腦細(xì)胞生長。
五、紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
制法：
1、將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。
六、桑椹三明治
原料：切片面包若干(無味或咸味)，桑椹罐頭1瓶。
制法：
1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
七、雞肝小米粥
原料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量。
制法：
1、將雞肝洗凈，切片或塊。
2、先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫?zé)崾场?/p>
功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。
八、山藥蛋黃粥
原料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚。
制法：
1、將山藥切塊，研成細(xì)粉。
2、用涼沸水調(diào)成山藥漿，然后再將山藥漿倒入鍋內(nèi)，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續(xù)煮熟即成。每日2次，空腹溫?zé)岱?/p>
功效：健脾和中，固腸止瀉。適用于孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力少氣等癥。
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