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孕婦坐月子的食譜
導(dǎo)語(yǔ)：相信大家都開始注重產(chǎn)婦的月子了，但是怎么合理安排她們的食譜呢，不如小編為大家介紹下吧。
孕婦坐月子的食譜
紅豆湯(補(bǔ)血，利尿，促進(jìn)乳汁分泌)
食譜原料：
紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
制作方法：
1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時(shí)間不同，每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定自己的時(shí)間)
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
餐品用法：
1、紅豆湯要分兩次來(lái)吃，一次于早上10點(diǎn)，一次為下午3點(diǎn)。
2、可配以麻油豬肝(腰)來(lái)吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對(duì)甜度的.口味來(lái)增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
陳皮粥(幫助排氣，增加食欲)
材料：
海帶、粳米各100克，陳皮2片，白糖適量。
制作方法
1、將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗干凈，切成碎末;陳皮用清水洗凈。
2、將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，煮沸后加入陳皮、海帶，不時(shí)地?cái)噭?dòng)，用小火煮至粥成，加白糖調(diào)味即可。
麻油豬肝(促進(jìn)產(chǎn)后惡露排除)
食譜原料：
(一日份)1、豬肝：先洗干凈并濾干，切成一公分厚度，長(zhǎng)約二至三公分，再依個(gè)人體重每10公斤要用60克，如以產(chǎn)后50公斤則要300克，以此類推。
2、老姜：連皮一起切片，要厚薄一致，才不會(huì)爆黑，以致吃后火氣上升，口干舌燥。用量：則依產(chǎn)后體重每10公斤用6克。6片
3、麻油：依體重每10公斤攝取6毫升。40毫升
4、米酒水200毫升。
制作方法：
1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面"皺"起，呈褐色，但不焦黑;
4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
6、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。
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