1歲寶寶食譜大全及做法大全

　　導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于1歲寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營(yíng)養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類(lèi)和顏色。下面就由小編為大家?guī)��?lái)1歲寶寶食譜大全及做法大全，大家一起去看看吧!

　　1歲寶寶食譜——火腿粥做法

　　營(yíng)養(yǎng)提示：火腿能提供人體所需的蛋白質(zhì)。

　　原料：火腿，大米

　　做法：

　　1. 取熟火腿切成碎丁備用;

　　2. 將大米淘洗干凈，先入水燒沸10分鐘，后加入火腿丁改小火熬制軟爛，加蔥末攪勻即成。

　　1歲寶寶食譜——饅頭菜粥做法

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學(xué)習(xí)咀嚼吞咽。米面搭配營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　原料：饅頭，青菜，大米，高湯少許

　　做法：

　　1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

　　2. 將饅頭掰成小塊;

　　3. 鍋內(nèi)加高湯和少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻;

　　4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

　　1歲寶寶食譜——小白菜玉米粥做法

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

　　1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

　　3. 鍋內(nèi)加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開(kāi)加入白菜末攪勻，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

　　1歲寶寶食譜——鮮味雜粥做法

　　營(yíng)養(yǎng)提示：海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長(zhǎng)有密切關(guān)系，是人體不可缺少的微量元素。

　　材料：大米、小米、燕麥各20克，海帶、小白菜、西紅柿適量。

　　做法：

　　1.海帶、小白菜煮熟切碎。

　　2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

　　3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁，煮開(kāi)至西紅柿熟了再加少量寶寶愛(ài)吃的調(diào)味品(比如香油)即可。

　　1歲寶寶食譜——芋頭咸粥做法

　　營(yíng)養(yǎng)提示：芋頭既可當(dāng)糧食，也可當(dāng)蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克蝦米中，含蛋白質(zhì)47.6克，核黃素0.06毫克，鈣882毫克。芹菜中的鐵和鈣對(duì)寶寶的發(fā)育非常有益，常吃對(duì)小兒軟骨病有輔助治療作用。此外，芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)寶寶食欲。

　　材料：芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克，食用油少許。

　　做法：

　　1.芋頭去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分鐘，蝦米泡水質(zhì)軟。

　　2.把米煮開(kāi)后，改用小火繼續(xù)煮。

　　3.炒鍋放油，把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻，然后倒入粥鍋中。

　　4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后，加入芹菜末拌勻。

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