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孕婦吃什么魚對胎兒好
魚體豐腴肥美，不但營養(yǎng)豐富，而且容易消化。孕婦懷孕期間可以多吃魚，那么孕婦吃什么魚對胎兒好?孕婦不能吃什么魚?以下是小編整理的經(jīng)驗(yàn)分享，一起來看一下吧。
孕婦吃什么魚對胎兒好
1、 鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
2、鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3、 鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
4、青魚，有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5、 黑魚，有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
6、 墨魚，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
7、草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
8、帶魚，有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
9、鰻魚，有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
10、黃鱔，入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
11、泥鰍，有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
孕婦吃魚的好處
1、吃魚能使孕婦心情好
魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使孕婦獲得一份好心情，有助于優(yōu)生。準(zhǔn)媽媽淡漠時準(zhǔn)爸爸要幫她積極起來。
2、多吃魚有助于預(yù)防早產(chǎn)
早產(chǎn)的原因有很多，除了可避免的因素，盡量預(yù)防之外，科學(xué)家證實(shí)，多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯。研究者認(rèn)為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加嬰兒的體重�？茖W(xué)家對8000名婦女孕期的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的婦女發(fā)生早產(chǎn)幾率較小。統(tǒng)計數(shù)字表明，從不吃魚的孕婦早產(chǎn)率為7.1%，而每周至少吃一次魚的孕婦，早產(chǎn)率只是1.9%。
3、魚類的營養(yǎng)非常全面
魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。
另外，魚肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
4、孕婦多吃魚寶寶視力好
女性懷孕時應(yīng)多吃油質(zhì)魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子就有可能比較快達(dá)到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7～9個月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA，會出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊，甚至失明。
5、媽咪吃魚可減少抑郁
有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，孕婦重癥產(chǎn)后抑郁癥發(fā)病率大約10%，而初產(chǎn)婦則更高可達(dá)13-15%。一項(xiàng)新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。這是因?yàn)樗齻兛梢垣@得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們孕期及產(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險就越小。盡管魚類營養(yǎng)豐富，可是有些種類的魚體內(nèi)卻含有汞，這種物質(zhì)可經(jīng)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，不僅會影響其生長發(fā)育，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，甚至?xí)䦟Υ竽X發(fā)育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。
孕婦不能吃什么魚?
有四種魚孕婦不能吃，即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。
因?yàn)檫@些魚的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。
報道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣，讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚，究竟是在補(bǔ)充營養(yǎng)還是“服毒自殺”?所以具備一雙超級“慧眼”，挑選出沒有受過污染的魚是大家必備的貼身本領(lǐng)。
海鮮應(yīng)該吃多少?
美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和環(huán)境保護(hù)署(EPA)推薦孕婦一周海鮮的最大攝入量是 12 盎司(約 340 克)。2010 的年美國膳食指南建議，孕婦每周應(yīng)攝入 8～12 盎司(約 227～340 克)的海鮮，或是吃兩頓海鮮餐。
當(dāng)然，這個數(shù)字也不是一個嚴(yán)格的指標(biāo)。有研究指出，那些攝入海鮮量略多于 FDA 推薦的孕婦并沒有出現(xiàn)不良結(jié)果。
關(guān)于孕期食用海鮮的建議
避免食用大型掠食性魚類：考慮到減少汞的攝入量，不要吃鯊魚、旗魚、鯖魚和方頭魚。
避免食用未煮熟的魚類和貝類：為避免攝入有害的病原體，盡量不要食用未煮熟的魚和貝類，包括壽司、生魚片和那些粗加工、 腌制、熏制或風(fēng)干的冷藏生鮮。
正確地烹飪海鮮：烹飪至少要確保魚的內(nèi)部溫度達(dá)到 145 °F(63 ℃)。魚類要烹飪到肉可以輕松分離成塊狀，顏色呈不透明;蝦、龍蝦和扇貝要一直烹飪到呈乳白色。貝類需要煮至開殼，不開殼的要扔掉。
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