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螃蟹怎么做給寶寶吃
螃蟹是日常生活中常見的一種食物，以下是小編準(zhǔn)備的螃蟹怎么做給寶寶吃，歡迎參考!
螃蟹做法【1】：清蒸螃蟹
做法：
�、賹Ⅲπ贩旁谂柚袥_洗，用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部。
�、谡翦佒蟹湃脒m量清水，把洗凈的.螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。
�、鄞蠡馃_鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火。
�、荏π肥⒈P，把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
特色：清蒸的螃蟹保留了原汁原味，且營養(yǎng)豐富哦!
螃蟹做法【2】：蟹炒年糕
做法：
①將梭子蟹收拾干凈，去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的`東西，剁成塊，蟹鉗要用刀略拍幾下為好。切好的螃蟹塊用白酒、鹽、胡椒粉、腌漬拍上淀粉。
②青紅椒切菱形塊、蔥切段、姜切片、蒜切末、香蔥切末。鍋做熱放油。放入拍好干淀粉的螃蟹塊，煎炸至變色，撈出。再熱油做熱放油，放入蔥姜蒜、辣醬炒出香味和紅油。
�、鄯湃爰逭ê玫捏π穳K，翻炒烹入白酒。放入年糕片，再加入少許開水或清湯、加白糖、鹽調(diào)味。放入青紅椒塊翻炒。
�、芊淳鶆蚣尤肷僭S香油。最后撒上香蔥末即可出鍋裝盤。
年糕帶著蟹香，蟹肉有著年糕味，那感覺太幸福啦!
螃蟹做法【3】：:紅膏熗蟹
做法：
①活蟹買來后用刷子刷干凈，然后調(diào)制鹽水，這是關(guān)鍵，夏天按一斤鹽兩斤水，也不需要把鹽弄開。
�、诎鸦钚窔こ路謱盈B裝進(jìn)瓷壇，最后倒進(jìn)鹽水，浸沒螃蟹即可，如果口味淡的，按照現(xiàn)在的天氣嗆4小時就撈出，
③口味偏咸的可以嗆到6小時，取出后用保鮮袋分別包裝直接放入速凍箱，只要冰不化，絕對不發(fā)黑放一年都沒問題。
特色：這是我最愛的.做法之一，相信也有很多人和我一樣，深陷紅膏嗆蟹無法自拔!
螃蟹做法【4】：蔥油蟹
做法：
�、袤π废磧�,加入姜片和蔥段上鍋蒸熟;
�、谛氛羰旌笕ゼ忸^部分,然后切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味精和生抽，攪拌勻后淋入盤中，然后在蟹上擺入姜蒜末，再灑上碎蔥段;
③鍋中入油,開大火,等鍋冒煙后直接淋在蔥段上即可。
特色：蔥段的香氣浸入肥美的'螃蟹中，那滋味光想想就口水流。
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