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嬰兒應(yīng)該怎么補(bǔ)鐵
嬰兒是較為脆弱的,而且營(yíng)養(yǎng)也很容易出現(xiàn)不足或者是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的不均衡。而鐵對(duì)于人的整個(gè)的發(fā)育都有著至關(guān)重要的作用,那么嬰兒缺鐵應(yīng)該怎么補(bǔ)呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
嬰兒補(bǔ)鐵的方法
在日常生活中母乳鐵含量雖然不多,但吸收率卻高達(dá)50%,因此有母乳最好選擇母乳喂養(yǎng),如果是4個(gè)月后嬰兒對(duì)鐵的攝入有所增加,那媽媽可通過(guò)膳食來(lái)給嬰兒補(bǔ)鐵,因?yàn)樵黾痈缓F的食物,不僅可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生,還可讓嬰兒健康的成長(zhǎng)發(fā)育。下面我們就一起看看嬰兒補(bǔ)鐵的方法有哪些。
嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg,在天然食物中,有大量含鐵的果蔬肉類。
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1%~3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10%~20%。
2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物
維生素C 可以促進(jìn)鐵的吸收,維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
TIPS:飯前飯后喝茶會(huì)抑制鐵的吸收。
3、吃強(qiáng)化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,選擇合適購(gòu)買的就可以。
TIPS :目前市面上有兩種強(qiáng)化食品,一類是按嬰兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品,每100 克含鐵高達(dá)40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來(lái)的鐵粉與食物相結(jié)合,增加鐵的攝入。
5、補(bǔ)鐵莫過(guò)量
過(guò)量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。 過(guò)量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡。
嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好
給嬰兒補(bǔ)鐵首選食補(bǔ),在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物,相對(duì)于吃補(bǔ)鐵產(chǎn)品,食補(bǔ)不僅易于吸收,還更加安全。食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動(dòng)物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。還有其他等補(bǔ)充鐵劑的良好食物來(lái)源,下面我們就具體的看看吧。
1、動(dòng)物肝臟:肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購(gòu)買、加工容易,小孩也喜歡吃。
3、雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。
4、動(dòng)物血液:豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價(jià)廉方便的食品。
5、黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬:芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
7、綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。
8、木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來(lái),人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)上面的介紹,想必大家都了解到了嬰兒怎么補(bǔ)鐵了吧,嬰兒補(bǔ)鐵是我們家長(zhǎng)工作的重中之重,所以我們也有很多的方法適宜兒童營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,但是要注意到營(yíng)養(yǎng)的均衡哦,希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
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