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怎么樣才能讓寶寶吃到充足的鈣的
鈣質(zhì)儲存在哪里
鈣是寶寶體內(nèi)的常量元素之一，在生長發(fā)育過程中擔(dān)負(fù)著重要使命。體內(nèi)99.3％的鈣都集中在骨骼和牙齒中，其余的鈣大多存在于軟組織、血液和細(xì)胞外液中，參與各種生理功能和代謝過程。
鈣也需要更新 人體內(nèi)的鈣每天都在部分更新。特別是嬰幼兒時期，因?yàn)樯L速度快，骨骼中的鈣大約1～2年就完全更新一次，遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于成人。因此，保證攝入充足的鈣對寶寶非常重要。
影響鈣吸收的因素 經(jīng)皮膚轉(zhuǎn)化生成或經(jīng)膳食攝入的維生素D、奶中的乳糖、腸道內(nèi)pH值的降低、適量的蛋白質(zhì)及氨基酸的存在等均可幫助鈣的吸收；相反，食物中脂肪、植酸、草酸、膳食纖維攝入量過高會干擾鈣的吸收。此外，當(dāng)鈣的攝入量增加時，吸收率會相對降低。
吃什么能補(bǔ)鈣
含鈣的食物很多，如雞蛋黃、骨頭湯、魚湯、雞湯、魚松、肉松等。處于哺乳期的媽媽應(yīng)該多吃上述這些含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳中的含鈣量，間接給寶寶補(bǔ)鈣。
奶類：無論含鈣量還是吸收率，奶類食品都是補(bǔ)鈣的最佳來源。首先是母乳，其次是配方奶。
母乳中鈣的含量約為34～35mg/100ml，其中的鈣磷比例、脂肪構(gòu)成以及豐富的乳糖含量有利于鈣的吸收，是6個月以內(nèi)母乳喂養(yǎng)寶寶最佳的鈣源。體內(nèi)鈣儲備充足的媽媽可以通過乳汁滿足6個月以內(nèi)寶寶對鈣的需求。
配方奶在營養(yǎng)素的配比上接近母乳，也是鈣的穩(wěn)定來源。
輔食：6個月以上的寶寶，奶類已不能滿足各方面的營養(yǎng)需求了，需要在寶寶的飲食中添加含鈣豐富的輔食，如蝦米、蝦皮、小銀魚、蛋黃、大豆和大豆制品、黑豆、青豆、芝麻醬等。某些綠色蔬菜，如薺菜、莧菜、菠菜、油菜等含鈣也較為豐富。
10個月以上的寶寶可以適量吃些酸奶和奶酪以增加鈣的攝入。
食物補(bǔ)鈣，媽媽該知道的幾件事
骨頭湯中含鈣量很低，里面的大量脂肪會影響鈣的吸收，最好少用。
魚肉等高蛋白質(zhì)食物攝入過多，會增加鈣的流失，并影響鈣磷比例，從而減少鈣的吸收。
1歲以內(nèi)的寶寶不能吃鹽，因?yàn)殁c的過量攝入會加快鈣的排泄。
不要把鈣加在奶中，或在吃奶前后喂給寶寶。最好在2次吃奶之間服用。補(bǔ)鈣的量要征求醫(yī)生意見，過量補(bǔ)充反而會影響吸收。
補(bǔ)鈣同時還要補(bǔ)充維生素D，并且多曬太陽。這樣能夠增加吸收。注意，曬太陽時，盡量讓寶寶多暴露一些皮膚在外面，最好不要隔著玻璃，這樣有助于鈣質(zhì)的吸收。
某些綠色蔬菜，如筍、茭白等因?yàn)楹菟峄蛑菜徇^多，會影響鈣的吸收。烹調(diào)前最好用沸水焯一下，可以去除其中的草酸和植酸。
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